古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
椒的營養價值
彩椒的營養元素非常豐富,含有蛋白質,維生素,纖維素,無機鹽,胡蘿卜素等等,其含有的維生素尤以維生素C含量居多。
據測定,每100克彩椒就含有104毫克維生素C,吃彩椒可以補充維生素C,促進新陳代謝,促進血液循環,預防動脈硬化。
另外,彩椒還含有豐富的鉀元素,每100克彩椒就含有278毫克鉀元素。
吃彩椒可以補充鉀元素,維持心肌細胞的正常功能,維持肌肉系統的正常,保護心律正常,提高身體的耐熱能力。
(責任編輯:楊綺琴 )
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