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            如何制作西紅柿燉牛腩

            2017-08-22 11:50:49      

            我們很多喜歡吃鍋?zhàn)械娜艘欢ǘ汲赃^(guò)西紅柿燉牛腩的,而且我們會(huì)發(fā)現(xiàn)味道是比較美味的,其實(shí)我們?cè)诩依镆彩强梢宰龅模敲次覀冊(cè)诩覒?yīng)該怎么做呢?

            主料:牛肋條肉

            輔料:番茄

            調(diào)料:清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油

            做法:

            1、將牛肉洗凈切成小方塊,姜切末蔥切段;

            2、坐鍋點(diǎn)火,油至5—6成熱時(shí),逐步將牛肉炸過(guò)撈出;

            3、鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉,放水(以淹過(guò)肉為宜)加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味;

            4、將番茄放入開(kāi)水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。

            注意:用大火燒開(kāi)微沸燉爛,牛肉酥爛時(shí)加入調(diào)料和番茄。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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