古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
青少年和體力勞動者
盡量少吃粗糧，這兩種人平時都需要大量的熱量，而粗糧中葡萄糖含量少，而且吸收慢。尤其是青少年生長需要油脂一類物質，粗糧會阻礙這類物質吸收。
免疫系統差的人
少吃粗糧，粗糧中的膳食纖維會造成蛋白質的吸收受阻，食如的脂肪不宜被吸收，對公骨骼、血液、臟器造成傷害。
胃功能差，消化差的人
不宜吃粗糧，因為粗糧會增加胃腸道負擔，加重消化不良的癥狀。
患有缺鐵性貧血的人
不宜食用粗糧，粗糧中的膳食纖維和酸類會造成鐵的沉淀，導致鐵的吸收差。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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