這四種粗糧適合孕婦吃 注意別和牛奶同吃

孕期間的準媽媽，除了注意營養(yǎng)的補充外，千萬不要忽視了粗糧的重要性，不要以為補充大魚大肉就可以了，粗糧也是必不可少的。

什么是粗糧？

粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

粗糧一般是指大米和面粉以外的糧食，包括小米、黃米、蕎麥、玉米、高粱、青稞、土豆、紅薯等。粗糧不但含有人體所需要的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有豐富的維生素和鈣、磷等無機鹽，相對而言膳食纖維較高而能量較少。因此，人們吃谷類食物的同時要注意粗細搭配，經(jīng)常吃一定量的粗糧。

孕媽咪吃粗糧有哪些好處：

在孕期，準媽咪們總會遇到各種各樣的孕期反應(yīng)癥狀，有時是很需要飲食來進行調(diào)理的，而營養(yǎng)專家指出，和其他食物相比，粗糧中的b族維生素是損失最少的，孕媽媽吃粗糧的話可以緩解便秘帶來的困擾。不過，因為粗糧中還含有比較豐富的纖維素，而如果人攝入過多纖維素的話很可能會影響身體對微量元素的吸收。如，當(dāng)燕麥片和緩解孕媽媽貧血的補鐵劑或是和補鈣劑一起吃的話，會影響孕媽媽對鐵、鈣的吸收；此外，大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收利用。

適合準媽媽吃的粗糧：

玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營養(yǎng)成分。準媽媽經(jīng)常食用，可以加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排泄。它含富含谷氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。

紅薯及其他薯類。薯類食物富含淀粉、鈣鐵等礦物質(zhì)，而且其含有的氨基酸、維生素都要遠遠高于哪些精制細糧。紅薯還含有一種類似于雌性激素的物質(zhì)，準媽媽經(jīng)常食用，能令肌膚白皙、嬌嫩。

糙米。糙米胚芽中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及鋅、鐵、鎂、磷等礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素都是準媽媽每天需要攝取的。

蕎麥。蕎麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時還含有豐富的賴氨酸成分，能促進胎寶寶發(fā)育，增強準媽媽的免疫功能。

值得注意的是，孕媽媽懷孕期間適當(dāng)補充粗糧有好處，但要也請注意不要和奶制品、補鐵或補鈣的食品或藥物一起吃，這兩者之間最好間隔40分鐘左右，也就是在吃燕麥片后，最好在過40分鐘左右再進行鐵劑或鈣劑的補充。