古熾明 副主任醫(yī)師
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要我們花很大的精力去讓我們的午餐營(yíng)養(yǎng)最大化,對(duì)很多人來(lái)說(shuō)恐怕是很難做到完美而專業(yè),因?yàn)橐瑫r(shí)考慮食欲和營(yíng)養(yǎng)的配比,可不簡(jiǎn)單。夏季午餐怎么吃更健康呢?這就給你一份色香味俱全的健康午餐食譜來(lái)塑造一個(gè)健康活力的自己。
首先,可以適量的增加一些自己喜歡的蔬菜
這里要注意這樣幾點(diǎn):
1、綠葉蔬菜適當(dāng)增加。尤其是春夏季的時(shí)候,新鮮蔬菜上市,通常來(lái)說(shuō),綠葉蔬菜的維生素含量較多。這一點(diǎn)自然是不言而喻了。
2、午餐選擇帶飯的各位也要注意一點(diǎn):如果帶飯盡量少帶蔬菜類的菜肴,因?yàn)榻?jīng)過(guò)一晚加半個(gè)白天,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失已經(jīng)很嚴(yán)重了。盡量選擇蛋白質(zhì)豐富一點(diǎn)的飯的話,營(yíng)養(yǎng)的流失就不用擔(dān)心了,也會(huì)讓下午精力充沛哦。
3、而夏季的時(shí)候很多人因?yàn)樘鞖鉄幔秤患眩圆惶氤匀忸悾@個(gè)季節(jié)腸胃功能有一些些變?nèi)酰陨俪渣c(diǎn)肉類也很好呢!而且有些肉做的真是油膩膩的呢!所以針對(duì)夏季午餐怎么吃更健康的問(wèn)題,多吃蔬菜會(huì)加分哦!
其次,適量堅(jiān)果是必要的
一小把花生或是幾顆核桃,或是一把瓜子幾顆杏仁,都可以很堅(jiān)挺的補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素!
再次,飯后一個(gè)半小時(shí)吃個(gè)拳頭大的水果吧
水果中的膳食纖維會(huì)幫助腸道蠕動(dòng),讓營(yíng)養(yǎng)的吸收更充分。通常吃個(gè)蘋(píng)果是大多數(shù)人的選擇,當(dāng)然,不喜歡它的人也可以換吃梨或是其它水果。
最后,主食要避免吃過(guò)多的淀粉類食物
夏季的中午時(shí)間人是很容易犯困的,如果再食用較多的淀粉類主食,會(huì)更容易讓你接下來(lái)的工作學(xué)習(xí)效率低下。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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