古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
柚子被稱為天然水果罐頭,是一種皮厚耐藏的水果。柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化。同時,每100克柚子僅含不到1克的脂肪、57千卡的熱量,因此是一種很好的減肥食品。研究人員還發(fā)現(xiàn),柚子能促進(jìn)肝臟消化分解脂肪。此外,新鮮的柚子汁有助于降低血糖,糖尿病患者也能適量食用。此外,柚子還對預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。中醫(yī)認(rèn)為,柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。比如現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶,就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用,并能美容養(yǎng)顏。
柚子的品種很多,最常見的是蜜柚和沙田柚。選購柚子時,可以一看、二聞、三按。好柚子身材一般比較勻稱飽滿、上尖下寬,表皮薄而光潤、色澤淡綠或淡黃。其次,成熟的袖子聞起來芳香濃郁。另外,用手指按一按,果皮下陷沒有彈性的柚子說明皮厚、質(zhì)量較差。此外,如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸,可以在室內(nèi)放置幾天,待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)消水后,吃起來會更甜。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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