古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
香煎藕合
原料：豬肉餡200克，蓮藕2個，面粉一碗，香菇2個，蔥1根，姜一小塊，蒜4瓣，鹽適量，香油1勺。
做法：1、面粉加水，攪拌成糊糊狀，把香菇末、蔥姜蒜末倒入肉餡里，加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調拌均勻；
2、一個藕片填餡，另一個藕片對壓，使餡子能填充到藕片的窟窿里，可以更好的固定兩片藕；
3、藕片裹面粉糊；
4、油4分熱的時候下鍋炸，炸至金黃色，即可出鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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