古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：土豆 洋蔥；生抽老抽；糖；
做法 ：
1、 土豆，洋蔥切絲，備用
2、 放黃油（沒有的話就植物油）炒洋蔥，中小火，炒到微黃。呈起。
3、 加植物油炒土豆絲，也炒到到7分熟，下洋蔥，一起炒幾下。
4、 加一些熱水，下醬油和糖。
5、 蓋鍋蓋3-5分鐘中火煨。
6、 起鍋，可以撒上點芹菜葉或芝麻。
小貼士：
用黃油炒洋蔥比較香，沒有的話就用植物油。
炒土豆，自己喜歡香油，植物油混合一起炒，用橄欖油炒也好吃。
喜歡顏色淡的就加生抽就可以，糖不需要加多一些就可以。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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