醋溜土豆絲做法

醋溜土豆絲屬于魯菜，是一道山東省漢族家常菜品。主要食材是土豆，主要烹飪工藝是炒。味道咸中帶酸，口感脆爽，讓人能感有一種酸溜溜的感覺，現在……詳細>>

炎炎夏日的日子里，對于大魚大肉實在提不起太大的興趣，吃點清清爽爽的涼拌菜之類的倒是比較喜歡。一下子就想到了“醋溜土豆絲”，想到了就動手，……詳細>>

在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感更爽脆、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失。在炒醋溜土豆絲、青……詳細>>

做好這道菜需要注意食材放入鍋中的先后順序，一定要先爆香蔥蒜后加酸菜，把酸菜炒香后再炒土豆絲。詳細>>

美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。醋溜白菜適合所有人食用，更適宜于……詳細>>