香蔥烹飪方法

材料：雞1只（約1250克），青蔥末30克，川椒末5克，豬油750克（耗50克），芝麻油、味精、精鹽、濕淀粉各適量。詳細>>

原料：蓮藕100克、洋蔥30克、青椒20克、紅椒20克。餡料：五花肉50克、蔥花、姜末、料酒、雞蛋。詳細>>

主 料：田雞1斤（約640克），蔥5兩（約200克），姜2兩（約80克），冬菇1/2兩（約20克），五香豆腐干2件，甘筍花少許，浸軟陳皮……詳細>>

菱角用刀剝去外殼，削去紫色膜皮；菱角放在盤中，加入蔥花、鹽，隔水大火蒸10分鐘；食用前滴少許香油即可。詳細>>

撒白芝麻和香蔥末（如果擔心餅烤的時候會突起，可以用叉子扎幾個眼，如果害怕香蔥末烤的時候會變色，可以先用些水浸泡一下，這樣烤箱不會立即烤到……詳細>>