古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
【原料】胡桃仁20克，桂圓肉10克，烏雞肉250克，蔥、姜、椒、料酒、淀粉、醬油、精鹽、味精各適量。
【制作】將烏雞肉洗凈，切成丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋內燒油，將雞丁煸炒至變色，然后加入胡桃仁及桂圓肉、蔥、姜、椒炒至熟加入精鹽、味精適量調味。
【用法】佐餐食用。
【效用】補腎健脾，養心安神。
【按語】胡桃仁能補腎益智，桂圓肉、烏雞肉能補心養神。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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