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開胃家常涼拌菜 西芹蝦仁的做法
主料:西芹,紅燈籠椒,嫩玉米筍,蝦仁
調料:鹽,雞精,橄欖油
做法:
1、西芹,紅椒切片,玉米筍對切,蝦仁去腸泥洗凈;
2、將以上材料放入滾水中穿燙半分鐘,迅速撈起放入冰水中冷卻;
3、漓干水分;放入有蓋的大號保鮮盒密封,進冰箱冷藏備用;
4、上桌前加入調料,再蓋上蓋子搖動拌勻;取出裝盤即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
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