古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
三七兔的做法
用料：兔子1只，三七、黨參各10克，香菜2根，及蔥、姜、蒜、料酒、花椒適量。
制法：先將黨參、三七分別用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好備用；兔肉洗凈切成塊；將蔥切段，姜切片，蒜用刀拍松；將備好的兔肉放入開水鍋里，加入適量料酒，焯去血腥味；
把兔肉撈出放入清水里洗凈，再把藥包和花椒大料包一起放入鍋里用大火煮開，10分鐘后把焯過的兔肉放進沙鍋里，加入備好的蔥、姜、蒜用大火煮，開鍋后加入鹽、雞精，再改用文火燉40分鐘，把藥包、大料包和蔥、姜、蒜挑出來棄之，放入香菜，佐餐食用。
功效：可活血散瘀、補血降脂，適用于高血脂、冠心病患者。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
冬季菜譜麻辣水煮兔的做法
-
調料：花椒、麻辣、干辣椒，蔥、姜、蒜、鹽，生抽、料酒、郫縣豆瓣。詳細>>
-
食用三七需要注意什么？三七的吃法與功效
-
大家都知道三七是一種中藥有活血補血的作用，三七除了入藥，也可以入粥做藥膳，那三七都有什么吃法呢，它又有哪些具體的功效呢，食用三七需要注意……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄