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            筍塊紅燒肉做法

            2017-07-27 10:12:41      

            原料:五花肉300克、春筍400克、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香葉、鹽適量。

            做法:

            1、春筍洗凈用刀面拍松后切塊;

            2、將五花肉切成方丁備用;

            3、冷鍋內放油,加白糖2勺,開中火炒至起泡。再將五花肉、花椒、干辣椒、八角、香葉、鹽放入鍋內翻炒,加入適量水悶;

            4、肉煮熟后放入筍塊煮片刻即可;

            5、大火收汁,淋入香油提味即可;

            (責任編輯:楊綺琴 )

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