古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料
沖調量為：1人份，胡蘿卜混合果蔬汁200ml，新鮮菠蘿 50g，草莓 6枚，冰塊 5塊。
做法
將胡蘿卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分鐘。
將新鮮菠蘿削去外皮及內芯，再切成1cm見方的小塊。
草莓用流動水沖洗干凈，擇去根蒂，再切成4瓣。
將草莓小瓣和菠蘿小塊放入冰箱中冷凍15分鐘，再取出同冰塊一起放入攪拌機中，攪打成水果冰霜。
最后將胡蘿卜混合果蔬汁邊攪拌邊倒入，混合均勻即可。
小訣竅：
亦可選用番茄混合果蔬汁來調制，別有一番風味。
除了菠蘿和草莓外，還可根據個人喜好，選用其他的水果來調制這款清涼、健康的果蔬汁。
用料秘笈：果蔬生活100胡蘿卜混合汁：選取胡蘿卜素含量較高的秋冬季胡蘿卜，運用領先的澀味分離技術，去除了胡蘿卜中原有的澀味，并將營養成分完全保留，再加以多種天然新鮮的蔬菜和水果混合而成，更宜人體攝入繽紛果蔬的豐富營養。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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