早餐時(shí)順帶吃點(diǎn)甜品有助減肥

研究發(fā)現(xiàn)，享用豐富早餐時(shí)順帶吃點(diǎn)甜品原來有助減肥，并可讓減肥效果變得更持久。

研究團(tuán)隊(duì)以200名沒有患上糖尿病的肥胖成人為研究對象。研究員設(shè)計(jì)了兩款熱量相同的減肥餐，其中一款的早餐較豐富，含有高蛋白質(zhì)及碳水化合物的食品，并附有甜品，熱量為600卡路里；另一款則有熱量為300卡路里的普通早餐，而午、晚餐較豐富，測試時(shí)間為期8個(gè)月。

在研究的后半段，兩類測試者都在減重；在研究后半段，進(jìn)食普通早餐者平均增重10公斤，而進(jìn)食含甜品早餐者則繼續(xù)減重，平均輕了6.8公斤。此外，進(jìn)食含甜品早餐者血液內(nèi)的饑餓荷爾蒙胃饑素水平下降45%，而進(jìn)食普通早餐者的胃饑素只下降30%。進(jìn)食含甜品早餐者較少感到饑餓，對食物較少渴望，也較能夠跟從熱量控制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)食。

專家指出，減肥不僅需要減重，也要減少饑餓感，以免體重反彈。進(jìn)食少量含甜品的高蛋白質(zhì)、高碳水化合物的食物，配合用餐時(shí)間及分量，可減低饑餓感，讓人長時(shí)間感覺飽足。