家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

            甜品糖不甩的由來

            2017-07-25 16:41:18      

            現(xiàn)在在很多甜品店,都能看到糖不甩。糖不甩又名如意果,是湯圓的孿生兄弟,具備了多種美味中式點心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖。為什么叫糖不甩呢,據(jù)說跟八仙有關(guān)。

            清道光十九年廣東東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片者眾多,初春二月二由于流毒泛濫民不聊生,趕往東坑鎮(zhèn)受財主雇傭的精壯男丁所剩無幾,大都面黃肌瘦、勞力退減。呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹,但良藥苦口再者私自下凡乃冒犯天條,于是呂洞賓把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi),配以糖漿煮成甜滑可口的糖不甩(取糖粉粘丹不分離之意),搖身變成一個挑擔叫賣的老翁,從街頭至巷尾實行半賣半送。眾人吃后果真止住了鴉片流毒,體力、智力恢復,至此糖不甩遠近聞名。

            相傳糖不甩還跟男女姻緣相關(guān),地處東坑、茶山、橫瀝各鎮(zhèn)的埔田片一帶,每當媒婆帶后生到女家相親,如果女方家長同意這門親事,便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩,便知大功告成,大碗糖不甩越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明男方愿意好事成雙。這外形討喜、口味香甜的糖不甩,做法十分簡便快捷,明天就是周末了,快做上一碗甜蜜的糖不甩給心愛的人吃吧。

            原料:

            糯米粉100克、粘米粉15克、清水、花生芝麻碎適量。

            糖漿:

            黃片糖1片、水80克。

            做法:

            1、將糯米粉和粘米粉放入容器中,逐漸加入清水,和至面團軟硬適度即可;

            2、把烤熟的花生和白芝麻放入料理機干磨至粉末;

            3、取一片黃片糖(80克/片)放入小奶鍋中,加入80克清水;

            4、中火慢慢熬至黃片糖完全溶化變粘稠后關(guān)火,即是糖漿;

            5、做一鍋清水煮沸,將搓成小團子的糯米團依次放入沸水中;

            6、待浮起后再略煮一會即可撈起;

            7、放入之前熬好的糖漿中,開小火繼續(xù)煮制兩分鐘后關(guān)火;

            8、將煮好的小團子碼放在盤中,澆上糖漿,撒上花生芝麻碎就可以吃了。

            注意事項:

            1、加入粘米粉可中和糯米粉的黏性,可使口感不會太黏。

            2、也可完全使用糯米粉,糯米粉的比重越大,口感越黏。

            3、在大型超市可買到黃片糖,如沒有可用紅糖替代,黃片糖和水的比例是1:1。

            (責任編輯:楊綺琴 )

            相關(guān)推薦

            文章關(guān)鍵詞:

            新年美味甜品 南瓜糖不甩的做法

            南瓜蒸熟,去皮壓成泥。加糯米粉,和成一團,直到不粘手,撮成湯圓的樣子。水燒開下丸子,煮到全部浮上來。詳細>>

            4款低糖瘦身甜品DIY

            對甜品,各位MM一定總是又愛又恨吧?今天教你4款低糖甜品,讓你幸福感滿滿的!詳細>>

            甜品的做法:教你做糖蓮子

            將蓮子放入一個大盆,撒一把玉米淀粉,使勁搖晃大盆,讓每個蓮子都能均勻粘上淀粉。干蓮子洗凈稍許泡一下,放入砂鍋,加水煮。詳細>>

            可愛小甜品脆糖蛋布丁

            像布丁這般可愛的小甜品,大概是每個女生都無法抗拒的。它特有的細膩口感,用勺子一觸碰就軟軟顫顫的,味道又是那種不重不輕的甜,一切都剛剛好,……詳細>>

            由簡到繁 6款DIY清爽甜品

            女孩子都喜歡甜品,在炎炎夏日,自己做些解暑清涼的甜品,就飽了口福,拿出來招待客人就又有面子。 詳細>>

            相關(guān)健康數(shù)據(jù)

            • 卞華偉

            • 史琳娜

            • 趙泳誼

            • 潘永

            專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

            廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

            古熾明 副主任醫(yī)師

            擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]

            主站蜘蛛池模板: 欧美av色香蕉一区二区蜜桃小说| 无码一区二区三区爆白浆| 亚洲AV无码一区二区二三区软件| 亚洲国产一区二区三区| 无码人妻一区二区三区在线视频| 无码人妻精品一区二区三区99性 | 日韩精品无码视频一区二区蜜桃| 国产精品一区二区不卡| 乱人伦一区二区三区| 无码精品一区二区三区| 秋霞午夜一区二区| 精品国产AⅤ一区二区三区4区 | 久久精品一区二区三区四区| 无码国产精品一区二区高潮| 亚洲天堂一区在线| 亚洲熟妇AV一区二区三区宅男| 麻豆文化传媒精品一区二区| 亚洲一区二区三区高清| 一区二区三区观看免费中文视频在线播放| 国产一区二区三区高清视频| 国产一区二区三区在线观看影院| 亚洲AV无码一区二区三区久久精品 | 亚洲综合av永久无码精品一区二区| 久久影院亚洲一区| 午夜天堂一区人妻| 国产综合无码一区二区辣椒 | 无码人妻精品一区二区三区在线 | 精品91一区二区三区| 国产视频一区二区在线观看| 亚洲AV美女一区二区三区| 蜜桃视频一区二区三区| 国产精久久一区二区三区| 精品视频在线观看你懂的一区| 国产一区二区三区久久精品| 中文字幕在线一区二区在线| 亚洲欧洲精品一区二区三区| 无码少妇丰满熟妇一区二区| 无码人妻精品一区二区三区久久久| 一区二区高清在线| 亚无码乱人伦一区二区| 色噜噜一区二区三区|