古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
元宵節免不了吃湯圓，老人可得當心鯁喉意外，這可是節日期間急診中經常發生的意外事件。
湯圓、年糕等食物為糯米制品，接觸口水后會變得富黏性，故容易吞錯格誤吞進氣管；人體吞咽食物時，是需要嘴部、舌頭及咽喉等一系列肌肉有系統協調配合，但長者隨著年齡增長，唾液分泌減少及咽喉肌肉退化導致反應緩慢，若進食年糕或湯圓一類黏稠食品，很容易發生鯁喉意外。又因節日里多人一起進食，人多熱鬧，又常邊吃邊聊，較大可能咀嚼得不仔細，較易鯁喉。
醫生建議長者在進食時，除謹記不要邊吃邊說外，還要將食物切成小粒及慢慢咀嚼才吞食。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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