古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
解暑減肥菜譜 苦瓜土豆炒番茄
食譜原料：
主料：土豆100g，番茄100g，苦瓜100g。
輔料：橄欖油、蜂蜜、鹽、醋適量。
制作方法：
1、土豆切塊，苦瓜剖開去籽切塊，放在開水鍋中煮熟；
2、番茄切塊放碗里，加入煮熟的土豆和苦瓜；
3、放入適量橄欖油，再加蜂蜜、鹽和醋，拌勻即可。
健康提示：
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能；含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能，降糖降脂、美容養(yǎng)顏。番茄也含有大量維生素A和維生素C?？喙贤炼钩捶延兄谙娜张越馐顪p肥。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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