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            紅燒蓮藕做法

            2017-07-12 13:47:26      

            用料 :蓮藕 一個、 花生 適量;大豆蛋白(可不放) 適量、 洋蔥 一個;姜 適量 、生抽 適量;老抽 適量 、五香粉 適量;生粉 適量;

            做法 :

            1、將花生和干的大豆蛋白分別泡好,放置半個小時左右。大豆蛋白我用的是這種,市面上很少,可以再網上買到。

            2、蓮藕切塊,起鍋入油小火炸透。盛出備用。

            3、將泡好的花生和大豆蛋白撈出瀝干水。姜切末,洋蔥切小丁,起鍋入少許油,放入姜和洋蔥翻炒幾下。然后放入大豆蛋白繼續翻炒。

            4、倒入炸好的蓮藕和花生,繼續翻炒。

            5、依次添入水,生抽,老抽和五香粉,水開后轉小火燒10到15分鐘。

            6、出鍋前用水調好少許生粉,勾芡。然后就可以享受美食

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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