古熾明 副主任醫(yī)師
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材料
白鴿1只,山藥30克,玉竹20克,鹽3克。
做法
白鴿宰殺后去毛、腸雜及爪,切塊,將山藥、玉竹洗凈,與白鴿同放入沙鍋內(nèi),武火煮沸,改文火燉煮熟透,吃肉喝湯。
服法
每3日1劑,平素亦可用山藥150克,煎湯代茶飲,可長期食用。
性味歸經(jīng)
山藥性平,味甘,歸肺、脾、腎經(jīng)。
食性配伍
不宜與糖皮質(zhì)激素同食。尿色黃、舌苔黃膩等滋熱證者不宜食用。山藥不可與堿性藥物同服。
養(yǎng)生堂提示
此湯能益氣滋陰、生津養(yǎng)血。適用于糖屎病患者日常服用。山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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