立冬節氣吃什么養生 八道養生粥最滋補

1、山藥粥

山藥切成小塊備用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的時候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可（山藥粥不可煮太稀）。

功效：山藥有健脾胃、益氣補虛的作用。山藥小米粥可起到強健體魄的功效，對于小兒消化不良也有很好的作用。

2、栗子粥

準備粳米，栗子。將栗子洗凈，用水煮熟。將栗子去皮。在鍋中倒入水，把剝好的栗子還有粳米放入水中煮成粥即可。

功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

3、南瓜粥

米3兩（150克）、水12杯、南瓜1/2斤（280克）、冰糖6兩（210克）、鮮百合1兩（35克）。米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

功效：養脾胃、潤秋燥、美容養顏。

4、薏米山藥芡實粥

山藥1根（約300克），薏米50克，芡實（雞頭米）40克，大米100克。薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續用小火煮20分鐘。戴上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。

功效：山藥有利于脾胃的消化吸收功能，也是補氣血的良藥美食。薏米，有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有氨基酸等成分，對于消炎、美容有很多好處。

5、山藥南瓜粥

將100克小米放入鍋中，加適量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮開后放入切好的山藥片150克，再次煮開后轉小火煮至湯汁黏稠即可。

功效：立冬吃什么養生呢？山藥南瓜粥可護胃助消化。因此山藥南瓜粥更具有滋補功效。

6、銀耳菊花粥

取銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜即可食用。

功效：菊花氣味清香，涼爽舒適，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，久服能美容輕體，減肥效果佳。

7、紫薯粥

紫薯去皮切丁、和粳米一起煮爛即可。

功效：紫薯除含有普通紅薯都有的營養以外還含有和葡萄籽維e軟膠囊中一樣的抗衰老秘密武器，花青素。紫薯能抗癌，防止肌膚氧化、增強免疫力還有滋補肝腎的作用。

8、羊肉粥

羊肉150克、粳米100克、鹽5克、胡椒粉3克、香蔥2克、姜絲2克。

做法：新鮮羊肉洗凈后放入沸水中焯5分鐘撈出備用。將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊，與粳米同入砂鍋內加水煮制，等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香蔥花、姜絲即可。