番石榴做法

為桃金娘科植物番石榴的成熟果實。我國廣東、廣西、四川、福建等地均有分布。夏、秋季采摘成熟果實鮮用或曬干備用。

[性味]味甘、澀、酸，性溫，無毒。

[功用主治]收斂止瀉、止血、消炎止癢、燥濕。用于泄瀉久痢、濕疹、創傷出血。

[臨床應用]

1、治泄瀉、痢疾：番石榴果2個，生食，1日2次。

2、糖尿病的輔助治療：番石榴鮮果250克榨汁，分2次于飯前服，也可吃鮮果。無鮮果時可用番石榴干葉，每日15-30克，水煎服，每日2-3次。

3、治胃痛、胃酸過多：番石榴果30克，焙干研細末，每次10克，1日3次。

4、治糖尿病：番石榴干果50克，苦瓜1條，水煎服。每日l-2次。

[用法用量]生食，水煎服，或絞汁服。每次30-50克。

[宜忌]大便秘結者不宜服。

[成分與藥用]

本品含有維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖、谷氨酸等。樹皮、根、葉、果含有鞣質。實驗證明，葉的醇浸出物和水煎劑對金黃色葡萄球菌有抗菌作用。