酷夏消暑湯水話冬瓜

處暑之時廣東民間謂之爭秋奪暑，也謂之秋老虎，氣溫仍十分酷熱。消暑湯水仍首選冬瓜與鮮荷葉。冬瓜鮮荷葉滾花蟹說滾亦非滾，說煲也非煲，為了讓冬……詳細>>

中伏是三伏的第二伏，也稱二伏。通常指從夏至后第四個庚日起到立秋后第一個庚日前一天的一段時間。進入中伏后，人體出汗多，消耗大，老人、兒童、……詳細>>

冬瓜味甘淡，性涼，入肺、大小腸、膀胱經。具有利水、消痰、清熱、解毒的功效。 營養成分： 冬瓜每100克含蛋白質1.5……詳細>>

冬瓜表皮呈綠色，果肉較厚，色白。品種按果實的大小可分為小果型和大果型兩類。冬瓜食用方法很多，常有燉、燒、燴、汆、蒸等，因其味清淡，多配以……詳細>>

冬瓜屬一年生草本植物。喜溫耐熱，產量高，耐貯運，是夏秋的重要蔬菜品種之一，其味甘淡，性微寒冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久病與陽虛肢……詳細>>