古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
香辣花蛤
原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒10克，植物油25克，辣椒油30克，醬油15克，料酒20克，番茄醬15克，香醋20克，鹽5克，白砂糖5克。
做法：
1、姜、蒜洗凈切末；
2、辣椒洗凈切段；
3、炒鍋加油燒熱，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖；
4、把花蛤倒入燜拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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