古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
教你做好吃的醬油炒飯
主料：大米飯（最好是隔夜飯）半碗、香菇丁、黃瓜丁、紅椒丁、培根丁、雞蛋
輔料：蔥適量、油少許
制作步驟：
1、把米飯用醬油拌勻（醬油炒飯可不是炒的時候放醬油，一定要先拌勻，否則米飯發粘炒出來的飯粒色澤也不均勻）；
2、雞蛋這個都會，炒好要盛出一半備用；
3、一次下各種配料（要先炒蘑菇炒出水分這樣吃起來有肉的感覺，黃瓜不用炒）；
4、配料炒好要盛出來，再炒米（炒米時打里一個雞蛋，這樣炒米時不粘鍋，出來的米比較散）；
5、米炒散后放炒好的配料以及黃瓜丁，出鍋撒小香蔥放味精。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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