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            六個技巧購買優質蜂蜜

            2017-06-26 16:57:13      

            蜂蜜是一種營養價值非常高的天然保健品,但是,現在在市場中我們卻總是會遇到用劣質蜂蜜以次充好的問題,這不止影響蜂蜜的味道和營養價值,更有可能給我們的身體健康帶來隱患,那么選購蜂蜜的技巧有哪些呢?

            1、看蜂蜜的色澤和黏度

            好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

            2、聞氣味

            真蜜甜香,不同的花蜜沖泡后可聞到特有的花香味。每種蜂蜜均有獨特的香味,純正單一花蜜,多與其花香氣味相同。如發酵變質則可聞到一股酵酸味或酒精味;如摻入較多的白糖、飴糖或淀粉,便失去花蜜特有的香氣。

            3、倒蜜瓶

            優質蜂蜜由于含水量低質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

            4、拉蜜絲

            用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”,而且絲斷后會自動回縮并且呈現球狀。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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