香炸山藥圓

香炸洋蔥圈制作簡單，口味酥脆香甜，既可以佐餐，也可以作為小零食，在看電視、讀報或喝茶享用，別有風味……香炸洋蔥圈材料簡單：洋蔥3個，面包……詳細>>

將銀魚摘去頭，抽去腸，用清水漂洗干凈，瀝干，加精鹽、紹酒、胡椒粉、蔥姜汁略腌后，放入雞蛋、干淀粉拌勻，再滾上一層面包屑。鍋置旺火燒熱，放……詳細>>

①將山藥切片烘干，研成細末，備用。兔肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入碗內，加入料酒、醬油、味精、鹽腌制。②雞蛋去黃留清，入碗內攪勻，加入……詳細>>

切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。鍋中做油，5成熱時下入掛糊的臘腸炸至金黃色撈出即成。詳細>>

在米飯里加入一湯匙壽司醋和少許鹽拌勻。飯與壽司醋的比例為：一碗飯加一湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯，依此比例）。飯在攪拌時須力求均勻，否則……詳細>>