香炸銀魚

香炸洋蔥圈制作簡單，口味酥脆香甜，既可以佐餐，也可以作為小零食，在看電視、讀報或喝茶享用，別有風味……香炸洋蔥圈材料簡單：洋蔥3個，面包……詳細>>

將雞蛋打散，加干豆粉，調成稀蛋糊，黑芝麻洗凈待用。山藥上籠用武火蒸熟后剝去皮，晾涼，搗成泥狀，放在碗內，加白糖、糯米粉拌勻，做成一個個直……詳細>>

切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。鍋中做油，5成熱時下入掛糊的臘腸炸至金黃色撈出即成。詳細>>

在米飯里加入一湯匙壽司醋和少許鹽拌勻。飯與壽司醋的比例為：一碗飯加一湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯，依此比例）。飯在攪拌時須力求均勻，否則……詳細>>

可依據個人口味適當放入少許油以增添油炸的香味，如果沒有三明治定型模具，也可以用刀將面包片的邊緣切整齊，然后再用叉子按壓面包片的邊緣。詳細>>