益生菌的好處有哪些

1、 益生菌的獲取

市面上的益生菌產(chǎn)品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。最方便的當算是飲品類。

2、益生菌如何保存

益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。一般保質(zhì)期在1個月內(nèi)，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵，口味變酸，效果受影響。

3、怎么進食

益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進入發(fā)酵過程，長時間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當溫度超過60℃時，益生菌會進入衰亡階段。因此，益生菌產(chǎn)品最好是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。

4、飲用量

一般來說，每天喝1瓶（約100ml，以每瓶100億個活性乳酸菌計）活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。

5、最佳飲用時間

益生菌產(chǎn)品雖然也可以單獨食用，但最佳食用時間為飯后。因為有食物中和胃酸，更有利于活菌順利到達腸道發(fā)揮作用，所以飯后飲用效果更佳。