古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
木瓜粥
主料：粳米100克，木瓜200克
調料：白砂糖50克
做法：
1、將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡后，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。
2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。
3、鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。
Tips：
粳米：唐。孟詵：粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
清。王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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