古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
這款點心可以說是完完全全的養生點心,如果是不能吃糖的朋友,可以將白糖去掉,所有的原料都是養生佳品:紅豆補血、利尿,山藥健脾、和胃,芝麻補鈣、烏發。
不管是做為早餐還是點心,都是不錯的,吃了也不怕發胖,還很養生,一個早上就吃五個這個,再喝杯牛奶,要注意的是,吃之前再用烤箱烤,或者再用電餅鐺烙一下,不能用鍋蒸。
主料:山藥1根;
輔料:紅豆沙適量 ;中筋面粉適量 ;黑芝麻適量 ;白芝麻適量 ;綿白糖適量;
步驟
1,將山藥去皮,放入壓力鍋蒸熟(我將山藥去皮后隔了段時間蒸的,所以山藥有點發黑了,大家去皮后要馬上入鍋蒸噢)。
2,蒸熟的山藥,用勺子壓成泥。
3,放入白糖調味。
4,放入面粉,能成團即可。
5,將其攪拌均勻后,抓適量山藥面團,弄成窩形。
6,包入自己做的豆沙餡。
7,收口,搓圓。
8,在芝麻盤子里滾一圈,蘸上芝麻。
9,按扁,成餅狀。
10,放入電餅鐺,烙至兩面金黃即可。
小貼士
1 ,將山藥去皮后要馬上入鍋蒸噢。
2 ,山藥要趁熱壓成泥。
3, 鍋內不用涂油,用烙和烤的功能都可。
(責任編輯:陳曉 )
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材料:汀面(1.5兩)、熱水(6兩)、糯米粉(8兩)、糖(1兩)、紅豆沙(適量)、 芝麻(少許)詳細>>
糯米粉60克、粘米粉40克、澄粉 20克、牛奶220克、糖粉40克、色拉油20克、抹茶粉 8克、炒熟糯米粉50克詳細>>
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