古熾明 副主任醫(yī)師
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中醫(yī)認(rèn)為花生有“悅脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣"的作用,你那么胃不好能吃花生養(yǎng)胃嗎?花生具有凝血止血、促進(jìn)發(fā)育、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育等功能,下面告訴你胃不好能吃花生養(yǎng)胃嗎。
胃不好能吃花生養(yǎng)胃嗎
對(duì)于花生養(yǎng)胃的原理多來自中醫(yī),中醫(yī)認(rèn)為花生有“悅脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣”的作用。不過,一項(xiàng)對(duì)食用生花生治療慢性胃病臨床追蹤觀察結(jié)果是:民間偏方“食用生花生治療慢性胃病”不可靠,即生花生并不能夠治療慢性胃病(如緩解飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉、軟便、食欲不振、上腹隱痛等癥狀),僅對(duì)返酸和噯氣癥狀患者癥狀有較明顯的好轉(zhuǎn)或消失。
反酸與噯氣是胃黏膜分泌過多胃酸所致,吃花生所以對(duì)之有效大體原理為:
1、花生中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,適量蛋白質(zhì)具有中和胃酸的作用,而適量的脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,抑制胃酸分泌。
2、花生是富含磷脂的食物,而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液,起到乳化和潤滑作用,對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用。
3、另外,花生或者那些水分少的食物比較適合胃液較稀、分泌量較大的人,如果這些人喝湯水,會(huì)感到稀釋了胃液而容易反酸和噯氣。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才會(huì)更喜歡喝湯水。
4、所以,花生雖然不能治胃病,但還是可以幫助那些胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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