夏季8款養(yǎng)生粥解暑又降壓

1、芹菜粥

原料：芹菜連根120克，粳米250克。

做法：將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

2、菊花粥

原料：菊花末15克，粳米100克。

做法：菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

3、綠豆海帶粥

原料：綠豆、海帶各100克，大米適量。

做法：將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。

4、荷葉粥

原料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。

做法：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>

5、玉米冬瓜粥

原料：冬瓜250 克，雞肉90 克，玉米60 克，冬蟲夏草5 克，姜5 克，大蔥5 克，鹽4 克。

做法：將玉米、冬瓜、冬蟲草、雞肉、生姜洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后， 文火煮至玉米熟爛為度，放蔥調(diào)味即可。

6、蓮子粥

原料：米飯200 克 ，蓮子50 克，木耳20 克，白酒5 克，鹽2 克。

做法：蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40 分鐘，變軟后取出。把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。鍋中倒入所有的調(diào)味料，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝 干水分。 熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

7、山楂粥

原料：干山楂30克，粳米100克，冰糖15克。

先將干山楂放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁并去渣，然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥，分早晚兩次食用。

8、決明子粥

原料：決明子18克，粳米100克，冰糖15克。

做法：將決明子置于鍋內(nèi)炒至微有香氣即可，待冷卻后加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚兩次食用。