古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
胡蘿卜具有豐富的營養，適合寶寶作為輔食添加到日常飲食中。推薦1歲寶寶的輔食：胡蘿卜瘦肉粥。此款粥品葷素搭配，營養均衡，是寶寶的營養首選。
胡蘿卜瘦肉粥
食物原料：大米 適量、瘦肉 1勺、胡蘿卜末 1勺、洋蔥末 1勺、馬鈴薯 3勺、芹菜末 1勺、水 1碗、鹽 少許
制作方法：
1、將大米煮成粥。
2、將胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗凈切成末，煮5分鐘。
3、加入瘦肉煮熟，放少許鹽即可。
食譜類別：
1歲寶寶食譜胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
（責任編輯：陳曉 ）
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