古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：
牛肉1塊胡蘿卜1/2根大白蘿卜1/4根蔥2根姜1塊蒜2瓣
調(diào)料：
生抽兩大勺白砂糖1茶匙
做法：
1、牛肉洗凈切塊，胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊
2、蔥切段，姜、蒜切片
3、生抽、白砂糖混合均勻，做成料汁備用
4、格拉斯中放入牛肉、蘿卜、蔥、姜、蒜，加水沒過菜
5、格拉斯蓋上保鮮膜，留氣孔，微波高火加熱20分鐘；撈出蔥，倒入料汁；蓋上保鮮膜，留氣孔，微波中高火再加熱20分鐘即可。
注意事項(xiàng)：
1、蔥為了給肉湯提味兒，加熱軟爛后最好撈出；
2、有胡蘿卜和白蘿卜不能同吃的說法，已被辟謠；
3、生抽含有鹽分，沒有另外加鹽，可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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