古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豬肝南瓜粳米養胃粥的做法
材料：豬肝100克，南瓜100克，大米80克，蔥花適量，料酒適量，鹽適量，味精適量，香油適量。
做法：
1，南瓜、豬肝洗凈，切片；大米淘凈泡好。
2，鍋中注水，下入大米，用旺火燒開，下入南瓜，轉中火熬煮。
3，待粥快熟時，下入豬肝，加鹽、料酒、味精，等豬肝熟透，加香油、蔥花即可。
食材的功效
1，南瓜：具有補中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅蟲解毒的功效。
2，豬肝：富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養血補血的功效。
3，粳米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4，豬肝南瓜粳米粥：具有健脾養胃、補血養陰、潤燥除煩、明目、潤肺益氣的功效。
（責任編輯：陳曉 ）
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