古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
母乳是寶寶的黃金營養品,對寶寶的健康成長有至關重要的作用,但是很多產婦在產后都出現了母乳不足的情況,母乳不足寶寶的健康就得不到保障,其實日常生活中很多食物是催奶的,那么這些食物都有哪些呢?怎么自制一些食療來下奶呢?
最下奶的八類經典食物
花生:花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
萵筍:萵筍分葉用和莖用兩種,都具有各種豐富的營養素。其中除鐵質外,其它營養均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
金針菜:金針菜營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14。1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。
豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
茭白:不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、同煮食用,有較好的催乳作用。
豆腐:豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
絲瓜:絲瓜絡是一種中藥材,絡味甘,性寒,如果出現乳腺炎癥,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。
黑芝麻:黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。
下面推薦幾款下奶食譜給大家,讓你快速下奶!
烏魚絲瓜湯
原料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
制法:
烏魚宰殺洗凈剁成塊,絲瓜切段,姜切片。燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加味精、香油調味即可。
食用功效:溫補氣血,生乳通乳。
大棗煮豬腳
制法:
豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
食用功效:補血益氣,強身通乳。
木瓜燉魚頭
材料:姜絲,魚頭,青木瓜,紅棗,枸杞,龍眼干。(ps:去市場時,記得買的是青木瓜啊,可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜。。。。)
下油,爆姜絲,然后讓魚頭過下油,這樣可以去掉魚的腥味。接著,把過了油的魚頭放進沙鍋里面,再加上之前準備好的木瓜,紅棗,桂圓,枸杞。然后,猛火煮沸,,這時,記得再點料酒,能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋,轉為慢火,燉上一個小時。
田七紅棗燉雞
【配方】鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。
【做法】紅棗用清水浸軟,洗凈去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗, 待用。雞肉拖水 后,洗凈,瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內,注入適量開水至八成滿,以 大火隔水燉約2小時,加入調味料,取出,即可趁熱飲用。
下奶食譜之粥類:花生大米粥
材料:生花生米(帶粉衣)100克、大米200克。
做法:將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次喝完,連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。
下奶食譜之雞蛋與豆制品:酒釀蛋花湯
食材:酒釀1塊,雞蛋1個
制作方法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
功效:益氣生津,活血止血,促進泌乳。
小貼士:第一個適當的催乳時間是產后半小時,可讓寶寶吸吮乳頭。有經驗的媽媽都知道,若是奶水不足的話,通過寶寶的吮吸,可以分泌出更多的母乳來。還有一個時間就是產后24小時內或者是產后三天,可以進行乳房按摩。在按摩的時間要注意了,產婦最好是熱敷一下乳房,以減少按摩帶來的痛苦。此外,在生理激素的刺激下,產后一個月都是催乳的好時期,如果到三四個月效果就不明顯。
(責任編輯:詹遠 )
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