如何補充蛋白質

一般的蛋白質的攝取主要是從日常的飲食中獲取，但是有四種人是要特別注意蛋白朱的補充的。

免疫力低下的人。當您發現自己比身邊的人更容易受到流感的傳染時，您也許知道這是免疫力低下的表現，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因為人體缺乏蛋白質。人體內的抗體是抵抗疾病的重要物質，而抗體就是一些特殊結構的蛋白質。當人因為膳食攝入不足而缺乏蛋白質時，體內的抗體合成不足，人體抵御疾病的能力就會大幅下降。

骨質疏松患者。人體骨骼包括兩部分，一部分是以鈣、鎂等礦物質為代表的無機物，它們主要維持人體骨骼的硬度；而另一部分則是以骨膠原蛋白代表的有機物，它們主要維持人體骨骼的韌性。

一旦人體缺乏了蛋白質就會出現很多的健康問題，例如骨膠原蛋白合成的不足就會導致骨骼韌性下降，這樣骨折就會經常發生了。

此外，由于骨骼中的礦物質是需要附著在蛋白質架起的結構上的，如果骨骼中缺乏蛋白質，無機鹽無處附著，可能導致人體出現骨質疏松。

身體出現肥胖紋的人。在我們的皮膚當中有膠原蛋白與彈性蛋白，他們能夠增加皮膚的彈性。如果缺乏，我們的皮膚就會變脆，在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復原。

許多胖人在小腿、腰臀部會有一些肥胖紋，其實是因為他們的皮下脂肪過多，拉伸皮膚，而皮膚中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白，導致皮膚拉伸后無法復原，就出現了肥胖紋。有些女性在懷孕分娩后會出現妊娠紋也是同樣的道理。