古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
大家都知道香蕉是一種熱帶水果,其實香蕉不僅是預防高血壓的水果,其實香蕉還是減肥水果,所以吃香蕉是不會發胖,反而有助于減肥。香蕉中淀粉含量很高,所以很容易讓腸胃有飽足感,所以很多人用來當作減肥期間的主食來源。也有人認為香蕉熱量很高,又是甜食,為什么吃香蕉不會發胖?
香蕉對增肥長胖沒多大幫助,對減肥卻相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里,只有91大卡已,與一餐的白飯量(150克220大卡)比起來,大約只有一半豆不到的低卡路里。
香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
從營養角度看,香蕉是淀粉質豐富的有益水果,由于香蕉的消化、吸收相當良、淀粉質豐富。從中醫角度看香蕉味甘性寒,可清熱潤腸、促進腸胃蠕動,因此從小孩到老年人,都能安心食用,并補給均衡營養。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過的了。而且就算是正在減肥中的人,也可以盡量食用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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