常吃豆腐的女人更美麗？女人吃豆腐的好處

和牛奶相比，豆腐的營養(yǎng)差不了太多，豆腐不僅味道鮮美，可佐餐食用，且它的藥用價值也很高。常吃豆腐和愛吃豆腐的人，特別是女性，她們的皮膚一般都會比較光滑和緊致，整個人也看起來靚麗有神很多。對于忙碌的現(xiàn)代人來說，豆腐等黃豆類的食物也是相當健康的營養(yǎng)食材。那么女人吃豆腐有哪些好處呢？下面一起來看看以下介紹吧。

女人吃豆腐的好處

豆腐有南、北、老、嫩、板、圓、水、凍、包子豆腐等，它們分別都是豆腐的一些鮮貨制品（包括豆腐皮、豆腐干、豆腐腦等）；豆腐的發(fā)酵制品：有乳腐、臭豆腐、長毛豆腐等，是我國人民傳統(tǒng)的一些副食品。豆腐主要由黃豆加水制成，內(nèi)含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

因黃豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，且完全不含膽固醇，近幾年來已被醫(yī)學證實，豆腐對人體非常有益，它可促進體內(nèi)毒素排出，令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤。外表平凡的豆腐，其實是一種平民價格、貴族享受的珍饈。自大豆蛋白內(nèi)的異黃酮是肌膚美白的關(guān)鍵，它能阻礙黑色素的形成，令皮膚表面更加美白細致

豆腐所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發(fā)生，對腎臟也具保護作用，有助于減少肥胖的機會。

另外，豆腐含有一種豐富的植物性雌激素，作用就像人體的雌激素。注重保養(yǎng)的婦女通常都會食用豆腐，常吃豆腐可以少受更年期的癥狀之苦。

豆腐的食療作用

豆腐用石膏或鹵水點成，含鐵、鈣和鎂鹽較多，于小兒骨骼與牙齒生長有特殊意義；而鎂鹽對心肌有保護作用，故適合于冠心病患者食用； 豆腐中的谷固醇還有降低膽固醇的作用。

豆腐不足之處是它所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸——蛋氛酸，若單獨食用，蛋白質(zhì)利用率低，如搭配一些別的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到補充，使整個氨基酸的配比趨于平衡，人體就能充分吸收利用豆腐中的蛋白質(zhì)。蛋類、肉類蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量較高，豆腐應(yīng)與此類食物混合食用，如豆腐炒雞蛋、肉末豆腐、肉片燒豆腐等。這樣搭配食用，便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率。

豆腐是一種有利健康的功能性食品

豆腐+海帶 避免碘缺乏

豆腐里的皂角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發(fā)生，但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。

豆腐+魚 取長補短

豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃，蛋白質(zhì)的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。

豆腐+蘿卜 避免消化不良

豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除。

小貼士：豆腐營養(yǎng)較為全面，而骨質(zhì)疏松疾病給我們的身體帶來的危害非常多，因此建議每一位到中年或者已經(jīng)絕經(jīng)的女性朋友，都可以多吃豆腐，以保證補充身體所需營養(yǎng)。另外，很多朋友在減肥期間也希望自己能夠達到增肌的目的，而豆腐不僅能夠有效平衡減肥期間身體所流失的營養(yǎng)，還能快速降低體脂率，使體脂肪逐漸趨于平衡。