古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
在秋季養(yǎng)胃要怎么吃呢?秋天早晚溫差大,容易出現(xiàn)胃寒等胃部不適癥狀,而想要養(yǎng)胃就要合理安排飲食才行。下面為大家介紹一下秋季養(yǎng)胃要怎么吃吧。
秋季養(yǎng)胃的食物
玉米:雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米,但是玉米其實(shí)有很多種——從粉色到藍(lán)色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營(yíng)養(yǎng)物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維,當(dāng)然這不是你猛吃的理由,因?yàn)槔锩嫣砑恿撕芏嗄逃秃吞恰?/p>
蘋果:蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用,對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。
腰豆:腰豆因?yàn)闃幼酉袢祟惖哪I臟而得名,在北印度和新奧爾良,紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣,幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維,蛋白質(zhì)和鐵。
黑豆:每杯黑豆都含有15克的纖維,以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類,土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當(dāng)你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以后,一定要記得多喝水。
糙米:大米的口感更好,但是糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯然要高得多,它的口感比較耐嚼也許會(huì)讓你花些時(shí)間才能適應(yīng)。但是這也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每周吃五次或更多次的大米就會(huì)將患兩種糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高17%,而增加兩次糙米的飲食之后,這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值將降低到11%。
全麥面包:白面包都用的是精磨過的面粉,意思就是谷物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麥面包維持了這些極具營(yíng)養(yǎng)又含豐富纖維的原料,所以將白面包換成全麥面包是一個(gè)很好的增加營(yíng)養(yǎng)的方式。這樣做的話,你每天獲取的纖維量會(huì)得到很大的改善。
燕麥粥:燕麥含有葡聚糖,這是一種很特別的纖維,具有很好的降膽固醇作用,同時(shí)還可以提升免疫系統(tǒng)功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇),也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統(tǒng)保持暢通)。
接下來,再來看看秋季養(yǎng)胃的飲食誤區(qū)吧。
秋季養(yǎng)胃的飲食誤區(qū)
忌酗酒無度。酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
忌嗜煙成癖。吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對(duì)粘膜的破壞。
忌饑飽不均。饑餓時(shí),胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張,食物停留時(shí)間過長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。
忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達(dá)70~90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。
忌晚餐過飽。有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西,這樣做,不僅造成睡眠不實(shí),易導(dǎo)致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
忌狼吞虎咽。食物進(jìn)入胃內(nèi),經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,食物粗糙,就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),延長(zhǎng)停留時(shí)間,可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護(hù)胃。
忌咖啡濃茶。咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護(hù)功能破壞,而促成潰瘍發(fā)生。
除此之外,還需要注意的就是不宜吃寒涼食物。
秋季養(yǎng)胃忌吃寒涼食物
入秋后天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,不少人會(huì)開始覺得胃部出現(xiàn)不適。秋季本就是胃病易發(fā)或者復(fù)發(fā)的季節(jié)。因?yàn)槲改c道對(duì)冷熱的刺激非常明顯,秋天本就是晝夜溫差懸殊,稍不注意就容易著涼,引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。因此,要注意胃部的保暖,夜晚睡覺蓋好被褥。
特別是患有慢性胃炎或者陽虛、氣虛體質(zhì)的人群,更應(yīng)該在秋季注意養(yǎng)胃。中醫(yī)認(rèn)為,陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用,陽虛體質(zhì)的人群容易出現(xiàn)虛寒的癥狀,胃陽虛在這類人群身上非常常見,而氣虛體質(zhì)的人群則經(jīng)常感到乏力、食欲不振、面色萎黃,這兩類人群的脾胃功能差,因此在秋季胃也容易出狀況。胃寒患者在食物中適量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。
秋季養(yǎng)胃,切記以上幾點(diǎn)哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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