失眠患者飲食應注意什么？

醫學指導：廣東省中醫院心理睡眠科主任李艷教授

長期失眠，失眠患者在飲食上應該注意些什么，我們一起來了解一下：

首先，飲食以少食多餐為宜，睡前進食既不宜過飽，又不宜過饑?！帮柺迟扰P則氣傷”，飽食即臥，則脾胃不運，食滯胸脘，化 濕成痰，阻礙人體氣機的運行，不利于陽氣潛降而阻礙睡眠。所 以，睡前別吃得過多過飽，特別是不能大魚大肉，因為高蛋白高脂 肪食物不易消化，會加重胃腸負擔，使人入睡困難。但是睡前也不 能過饑，因為“饑腸轆轆”會讓人心神不寧，也會難以入眠。

再者，忌一切刺激性食物。比如，臘腸、火腿、熱狗、茄子中 含有一種能刺激腎上腺素分泌的干酪胺，會使大腦興奮；又如，大 蔥、胡椒、辣椒、芥末、咖啡、茶 水和酒精，也會使人興奮。這些食 物在晚飯和睡前吃都可能是導致一些人失眠的原因，應該避免。 而且，平時宜食清淡而富有營養的食物，如富含優質蛋白質、維 生 素 B 、 維 生 素 E 、 維 生 素C、鈣和色氨酸的食品，如排 骨湯、蛋、海藻類、牛奶、酸 奶、奶酪等。相反，要少吃或 者不吃一些垃圾食品，如油炸類食品、腌制類食品、加工的肉類食品、餅干類食品、方便面類食品、燒烤類食品等，因為長期食用這些食品，確實會對人體健康帶 來危害，從而帶來失眠等表現。特別是晚飯和睡前吃這些垃圾食 品，會影響消化功能乃至其他系統功能，讓人煩躁不安、胸腹飽 脹、入睡困難。

第三，三餐飲食一定要有規律，不可飲食不節。一般情況下， 一天需要的營養，應該均攤在三餐之中，但午餐既要補充上午消 耗的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，可以多一些。所 以，一日三餐的熱量，早餐應該占25%～30%，午餐占40%，晚餐 占30%～35%。所以，人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這 一養生經驗是有道理的：早餐不但要注意數量，而且還要講究質 量；午餐應適當多吃一些，而且質量要高；晚餐要吃得少，以清 淡、容易消化為原則，至少要在就寢前2小時內進餐。一旦三餐飲 食缺乏規律，人的生物鐘規律就會受到影響并波及睡眠狀態，從而帶來失眠。

助眠食物，顧名思義就是有助于睡眠的食物。按照健康天然的 標準，下列食物具有助眠作用：

小米 在所有谷物中，小米含色 氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

食醋 有些人長途旅行后，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲后靜心閉目，不久便會入睡。

牛奶 牛奶中的色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一 ，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產生疲倦感覺的作用。它是體內不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進入夢鄉。

核桃 在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是：將核桃肉與研磨好的黑芝麻搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

蓮子 蓮子清香可口，具有補心益脾、養血安神等功效。生物學家經過試驗證實，蓮子所含的蓮子堿、芳香苷等成分有鎮靜作用；食用后可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5—羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服食蓮子百合糖 水會有良好的助眠作用。

紅棗 紅棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、黏液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用紅 棗30～60克，加水適量煮食，有助于入睡。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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