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            5種平民食物健康養(yǎng)胃

            2015-06-18 06:52:05      家庭醫(yī)生在線

            現(xiàn)如今,都市生活的人們很多情況下都會暴飲暴食或者飲食不規(guī)律,這樣久而久之就會影響到腸胃健康,怎么辦呢?今天,為大家來推薦幾種最常見的養(yǎng)胃食物,幫你保證腸胃健康,一起來看看吧。

            5種平民食物健康養(yǎng)胃

            南瓜。南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)。也就是說,南瓜對于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣,可蒸食、熬粥或煲湯。

            小米。中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經(jīng)從營養(yǎng)方面來看,小米特別出色的地方,是它的鐵和維生素B1含量優(yōu)于小麥、大米和玉米,特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低,口感細(xì)膩而容易消化,也適合6個月后的嬰幼兒食用。小米可單獨熬煮成粥,也可添加大棗、百合等熬成營養(yǎng)粥品,還可以和大米一起煮成“二米飯”。

            紅薯。紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,使人“長壽少疾”。現(xiàn)代研究表明,紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌,保護(hù)腸胃。此外,紅薯富含大量的胡蘿卜素,對兒童以及老人的視力都有益處,并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。紅薯可以直接煮食,也可用來熬粥。

            山藥。中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書對山藥的平補(bǔ)作用均有記載,山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載,慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合,熬成糊糊喝,還可將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。

            姜。中醫(yī)認(rèn)為,生姜汁味辛、性溫,入肺、胃、脾經(jīng)生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐,對胃病患者很有幫助。現(xiàn)代藥理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經(jīng)末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食欲。姜除了用作調(diào)味料外,還可以用來泡水喝。

            除此之外,腸胃不好在飲食上有哪些禁忌呢?

            腸胃不好的飲食禁忌

            不要暴飲暴食,要少食多餐。

            不要吃過熱過冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰鎮(zhèn)啤酒,飲料;

            不要喝酒抽煙;

            不要吃過多辣的,例如辣椒,大蒜等;

            不要吃一些難以消化的食品,以免加重胃的負(fù)擔(dān),例如韭菜,有的人對青椒也有不良反應(yīng);

            少吃上火油膩的,如海鮮,羊肉。

            健康的飲食習(xí)慣,才能有健康的腸胃哦。

            (責(zé)任編輯:司萬利 )

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