秋季到小心感冒 推薦五個簡單實用的食療方

由于持續低溫，最近各大醫院的門診和急診科均擠滿了看感冒的病人，有的甚至一家幾口都患病。感冒雖不是大病，但一旦染上，就會影響工作和生活，還可能導致其他疾病的發生，其實，如果加強預防，或在感冒的初期及時采取中西醫結合的方法進行防治，可以有效緩解感冒癥狀。在此，介紹五個簡單實用的食療方。

1、姜蒜紅糖湯

配方：生姜30g、大蒜30g、紅糖適量。

做法：生姜洗凈切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替，和紅糖一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2-3天。

功效：生姜能發汗解表，溫中止嘔；紅糖補中益氣、養血、補虛損；大蒜具有解毒、止咳的作用，現代研究表明，大蒜對各種細菌、病毒均有抑制作用。姜蒜合在一起，具有發汗解表、抗病毒的作用。適用于風寒感冒初期，有惡寒、流清涕等癥狀的患者。尤其適用于體質較弱、容易感冒的患者。傳統的生姜紅糖湯以發汗解表為主，本方加入大蒜，加強了抗菌、抗病毒的作用，療效更好。

禁忌證：以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。

2、雙花茶

配方：金銀花、菊花各30g。

做法：取金銀花、菊花（咽喉痛明顯的加桔梗15g、甘草10g）洗凈后一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，放涼后飲用。1天一劑，連用2-3天。

功效：金銀花味甘，性寒，能宣散風熱，清熱解毒；菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。金銀花、菊花合在一起，具有發散風熱、解毒利咽的作用。適用于風熱感冒初期，有發熱、咽痛、流濃鼻涕等癥狀的患者，或者進食上火的食物后出現咽喉疼痛者。

禁忌證：以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。對于急性化膿性扁桃體炎、高熱患者，因本方作用較弱，必須及時到醫院就診，遵醫囑加用抗生素及其他藥物。

3、生姜蘇葉粥

癥狀：發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身酸痛、鼻塞。

生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用，蘇葉也有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。具體做法是：蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用了。

4、桑葉枇杷粥

癥狀：發熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便干燥。

桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，薄荷6克，大米60克。將上述藥物洗凈切碎，加水適量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁熱服。

5、白蘿卜茶葉粥

癥狀：發病急，持續高熱，全身癥狀較重，而鼻塞、流涕、咽痛癥狀并不明顯。

白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，熬粥，再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入粥內。白蘿卜能夠清熱化痰，茶葉可以清肺熱，有理氣開胃，止咳化痰之功效。