精致下午茶 愜意補充新能量

自古以來，中國人的飲食之道講究養生，保健，滋補。特別是女生，一杯甜湯，一道甜品，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。

一道精致的小甜點，是下午茶最大的亮點，會讓你的心情都美麗起來哦~

1、下午茶及時補充能量

面對現代社會的高效率、快節奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過于匆忙。一頓營養均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助于恢復體力，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而使晚餐比較清淡，養成最完美的飲食習慣。

2、下午茶可以增強記憶力和應變力

此外，實驗證明，有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。

3、下午茶身體曲線的保證

下午的輕微饑餓并不是什么壞事！午餐吃得太少或者過于匆忙，到下午4點左右肚子呱呱叫是再正常不過的事情了。因此，不要有愧疚感。來一頓營養均衡的下午茶吧。好的下午茶可以保證優美曲線，同時也是減肥的同盟。

在窗臺前，美美的享受自己動手制作的精致下午茶，是不是很舒服愜意呢？

1、潤白雪奶紅茶

材料：鮮牛奶100克，紅茶1克，食鹽少許

1、將紅茶煎至汁濃。

2、再將煮滾的牛奶混入其中，并加些小食鹽，攪勻即可。

2、水果紅茶

材料：紅茶包1個，蘋果1/2個，小金橘4個，蜂蜜少許，糖桂花少許

1、紅茶包放入杯中，沖入85度左右的開水，浸泡約10分鐘，至茶湯變為深琥珀色 。

2、等待的時間里，將水果分別洗凈、切丁 。

3、將紅茶湯倒入杯中，放入水果丁 。

4、再加入少許蜂蜜和糖桂花，調勻即可。

3、香蕉蛋卷

材料：面粉，香蕉，糖，牛奶，橄欖油，雞蛋，巧克力醬

1、面粉過篩后加入細砂糖，再倒入打散的蛋液攪拌均勻。

2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋面糊中攪拌均勻。

3、將攪拌好的面糊過篩，平底鍋燒熱，倒入兩小勺面糊攤成蛋餅；

4、香蕉去皮在油鍋內小火稍煎，將香蕉卷入蛋餅內，表面擠上少許巧克力醬，撒上椰絲即成 。

4、雙皮燉奶

材料：鮮牛奶，雞蛋1個，蜂蜜適量

1、新鮮牛奶用小火煮開后，馬上倒在碗里。另外取一只較大的碗，打入雞蛋清一只，以及適量蜂蜜，攪拌均勻，用力打散至起泡。

2、待倒出的牛奶完全冷卻后，在表面就會結出一層薄薄的奶皮。小心掀開已經冷卻的牛奶最上層奶皮，將牛奶緩緩倒入打好雞蛋清的碗里，這樣最上層的奶皮將會平整地留在原有碗底。

3、把倒出的牛奶和蜂蜜蛋清再次均勻打散（蛋清一定要事先打散過，不然不會和牛奶混合均勻）。

4、把打好的牛奶蛋清沿著碗壁，再次倒回原先留有一層有奶皮的碗中（小心不要把奶皮弄破了），此時碗底部的奶皮將會浮起來，覆蓋在牛奶蛋清上。

5、碗上蓋一層保鮮膜（以防止蒸時水蒸氣落在牛奶上），上鍋蒸大火十分鐘后，取出冷卻，即可食用。此時碗中會在最上層奶皮的底下又生成新的一層奶皮，所以叫做“雙皮燉奶”。

5、焦糖優格鳳梨甜點

材料：優格醬100克，無鹽奶油20克，黑胡椒少許，八角少許，細砂糖30克，草莓8個，新鮮鳳梨丁200克，海綿蛋糕100克

1、草莓切塊備用。

2、起一干鍋加熱至完全沒有水份后，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味后，加入無鹽奶油拌勻。

3、放入鳳梨丁翻炒一下后，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收干后起鍋。

6、法式甜品可麗餅

材料：雞蛋，牛奶100ml，低粉50ml，黃油10g，糖10g，鹽少許

1、低粉過篩放在盆中，中間挖坑，放入一半量的牛奶，攪勻 。

2、另一半牛奶中，加入打散的雞蛋液，鹽和糖，攪勻 。

3、將攪勻的雞蛋牛奶液倒入面糊中，拌勻成比較稀薄的液體。

4、黃油融化，加一點面糊液體拌勻，然后再倒如原面糊中攪勻。

5、將面糊過濾，然后放置半小時，鍋子里面倒一點點油，大約5毛錢硬幣大小，然后用紙巾擦一下，遍布整個鍋子。

6、鍋子燒到微熱，倒入面糊，轉動鍋子使面糊布滿整個鍋底。

7、放回火上用中火燒到表面開始有氣泡，邊緣有焦黃色，并且餅可以自由在鍋內滑動，餅的反面焦黃即可。