馬來西亞美食 給你不一樣的味覺體驗

馬來西亞，一座聞名世界的美食天堂，琳瑯滿目的佳肴美饌，令人垂涎三尺，欲罷不能。

馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。

馬來西亞美食介紹

1、暹羅米粉

一種幼細、多筋、容易消化的粉食，加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料，可以使得這道美食更加美味可口。

2、娘惹菜

在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒十足。

3、印度菜

以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調，分為“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三種不同的風格，著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最愛的印度美食。

（1）羅貼：是一種薄而長未經發酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。

（2）姆爾他葩：羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡面包。

4、椰漿飯

廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食

5、沙爹

聞名的沙爹（ SATAY ）是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為 KETUPAT 的馬來飯團（裹上棕葉煮成的）一起食用。

6、肉骨茶

以豬肉和豬骨配合中藥和香料煲成的湯底，有些餐館還會加入海參和鮑魚一起熬制。肉骨茶通常配米飯或者油條蘸湯來吃，還可以用醬油、碎紅椒和蒜蓉調味。

7、蝦面

蝦面是由面和米線放在一起煮的，澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。一口湯汁鮮美的讓您絕對大呼過癮。

在馬來西亞，人民的話題離不開美食；游客們不難發現馬來西亞人非常享受在外進食的樂趣。在不同的時段，選擇各式各樣不同種類的佳肴。馬來西亞擁有亞洲種類最多，不同文化與烹飪方式的美食。相信愛好美食的您一定也會喜歡馬來西亞的傳統特色美食哦~