古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏日養生就要以清淡為主,粥就是一個不錯的選擇,既方便食用,也可以更好幫助腸胃消化,今天小編就介紹3款美味粥品給大家,快來試一下吧。
一品海鮮粥
材料:大米50克、潮汕咸菜半袋、干貝15顆、芹菜2根、 野生北極蝦20只、香蔥1根。
做法:
1、將干貝用清水沖凈,用溫水浸泡2小時,浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜,泡入淡鹽水中浸泡半小時后,切成小粒。大米洗凈,用清水浸泡半小時。北極蝦自然解凍,用清水沖凈后備用。芹菜洗凈切成5毫米長的小粒。
2、把浸泡干貝的水倒入鍋中,再補足清水,水開后煮3分鐘,把干貝撈出(煮干貝的水不要倒掉),放在漏網中碾碎(煮粥時更入味)。將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中,用中小火煮10分鐘后,倒入干貝絲和潮州咸菜粒,繼續煮10分鐘。最后放入切好的芹菜碎和北極蝦即可。
砂鍋芋頭糙米粥
材料:芋頭,糙米,燕麥片
做法:
1、芋頭去皮切成塊;
2、大米、糙米、燕麥片,洗凈放入砂鍋中,砂鍋中加入足夠的水,煮開后用小火煮40分鐘即可食用。
山藥粥
材料:大米、山藥、白砂糖1勺。
做法:
1、山藥去皮切小塊。
2、煮粥,當粥煮到6成熟的時候加入山藥塊,粥好后盛碗澆上蜂蜜即可。
(責任編輯:吳燕 )
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