品味德國風情 推薦3款美味營養德國菜

德國的美味也是享譽世界，很多人都慕名去吃德國菜，今天小編也介紹3款德國美味給大家，快來試一下吧。

紅菜頭色拉

材料：紅菜頭、混合生菜、橙肉、洋蔥、菲打芝士、德國油醋汁。

做法：

1、紅菜頭煮熟，去皮，切成厚片；洋蔥切成絲；菲打芝士切成小塊。

2、紅菜頭片用油醋汁拌勻。

3、混合生菜墊在盆內，紅菜頭片擺放整齊，上面撤上菲打芝士塊、橙肉、洋蔥絲即可。

黑椒海鮮德國豬手煲

材料：德國咸豬手500克，大蝦球200克，帶子150克，洋蔥角200克，紹菜100克，雞粉8克，黑椒汁30克，花生醬15克，鷹粟粉10克，紹酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。

做法：

1、將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋蔥角、辣椒件拉油。

2、蝦球、帶子洗凈用家樂雞粉、蛋清、鷹粟粉腌制拉油至熱。

3、豬手去骨起肉切成片，用湯拖熟。

4、將沙鍋燒熱，用姜蔥起鍋，放入蒜子，用湯調入雞粉、黑椒汁、四季寶花生醬，攢紹酒，調成黑椒汁。

5、沙鍋燒夠熱，將椒件、洋蔥、紹菜墊底，排放豬手件、蝦球、帶子肉，將黑椒汁淋上加蓋攢入紹酒即可。

德國結餅干

材料：低筋面粉、白砂糖、雞蛋50克、雞蛋白、食鹽1克、黃油100克、糖分45克、香草精少許。

做法：

1、黃油加入糖粉拌合均勻，分次加入雞蛋攪拌均勻。

2、篩入面粉，用刮刀拌勻。

3、將面糊裝入裱糊袋，在烤盤上擠出形狀，在餅干表面刷一層蛋清，撒上粗砂糖，烤箱預熱170度，中層上下火約20分鐘即可。