古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
到了夏季，很多人都容易食欲不振，不想吃飯，試試這道小菜吧，吃多了也不會鮮的呴人，也很開胃。這道小菜是用高壓鍋做的菜，只需鹽、糖和八角，簡單的調料，下酒菜的最佳拍檔。家里來客了，簡單的準備下，即使廚房新手也能很快端上桌。
材料：黃豆、花生米、鹽、糖、八角。
做法：
1、黃豆和花生米洗凈，用清水浸泡一會。我是泡了一夜。
2、將黃豆和花生米連水一起放入高壓鍋里，加入一大匙鹽和糖，少量的八角。
3、蓋上蓋子，點火，水開上汽后小火20分鐘，關火。
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（責任編輯：吳燕 美食達人：恬靜yz）
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